-El aumento de la población :
desde mediados del siglo XVIII se venía verificando en Europa un aumento de población , debido fundamentalmente a una disminución de la mortalidad .
Eso fue un gran estímulo para aumentar la producción de bienes.
-Una nueva revolución en la agricultura:
La dieta más rica y abundante era posible gracias a que se estaban produciendo importantes transformaciones en la agricultura europea , tales como:
-La introducción de nuevas plantas alimenticias como la papa y el maíz .
-La implementación de un sistema de rotación cuatrienal de cultivos , en el cual ya no había una porción de tierra agrícola que quedara en barbecho.
-El desarrollo de la ganadería estabulada . Sin tierras en barbecho pero con plantas forrajeras , en algunas zonas los animales fueron criados y alimentados en establos.
-La incorporación de maquinarias que , utilizando la fuerza animal , permitían realizar más trabajo en menos tiempo.
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